воскресенье, 3 июля 2016 г.
вторник, 14 июня 2016 г.
четверг, 9 июня 2016 г.
пятница, 13 мая 2016 г.
Как хранить яйца | Ящик своими руками
Как хранить яйца | Ящик своими руками
Яйца на столе, яйца под столом, яйца выпадают на меня из холодильника — куда не посмотришь везде яйца! Я тону в яйцах!
Яйца на столе, яйца под столом, яйца выпадают на меня из холодильника — куда не посмотришь везде яйца! Я тону в яйцах!В моей жизни яйца занимают очень много места в буквальном смысле!
Я их жарю, варю, продаю, но они продолжают прибывать! Снова и снова — каждый день новые яйца!
Я знаю, что я не единственная, кто столкнулся с этой вкусной проблемой!
Как хранить яйца, когда их очень много? Как сортировать яйца по свежести?
А сортировать нужно непременно, потому что очистить свежее яйцо, сваренное вкрутую совершенно не возможно! Весь белок остаётся на скорлупе.
Мы больше любим именно вареные яйца, но скорлупа хорошо очищается только с полежавших «старых» яиц.
Раскладывание по мискам и лоткам не работает, все равно непременно запутаешься где — какие.
Поэтому я решила сделать, наконец, сортировочный ящик для яиц.
Первоначально была идея сортировать по дням недели. Подписать ячейки ПНД, ВТР, СРД и т.д., но потом посчитала, что это лишнее.
Яйца просто раскладываем слева на право, по мере поступления. Более свежие (справа) идут в выпечку, старые (слева) оставляю для варки «вкрутую». Наконец-то стало понятно где — какие!
КАК ХРАНИТЬ ЯЙЦА
Вы удивитесь, но яйца можно хранить при комнатной температуре.
Трудно поверить, да?
Свежие яйца, которые не были помыты не требуют охлаждения!
Нас настолько приучили хранить яйца в холодильнике, что мы не задумываясь складываем их туда, пока не кончится место…
А знаете ли вы , что яйца откладываются с естественным, антибактериальным покрытием?
вторник, 10 мая 2016 г.
суббота, 7 мая 2016 г.
пятница, 29 апреля 2016 г.
Лира для сыра своими руками
Лира для сыра своими руками
Лира для сыра используется для разрезания сырного сгустка при домашнем сыроварении. Бывает горизонтальная и вертикальная. Сделать лиру можно самим. Купить лиру для сыра у меня не поднялась рука, слишком уж цена кусачая (∼2500 руб), но мне очень хотелось делать сыр "правильно", пользуясь "настоящими" инструментами! При этом, не переплачивая не понятно за что!
Поэтому я обратилась к мужу с просьбой сделать лиру для сыра своими руками.
Хорошо, что у меня есть такой замечательный супруг! Который любит решать подобные задачки и никогда мне не отказывает!
Вот что у него получилось. На фото лира уже после года регулярного использования. Проволока немного погнулась и растянулась, но это не влияет на процесс.
воскресенье, 10 апреля 2016 г.
Самокопание или Дальше то что? | Дети кукурузы
Самокопание или Дальше то что? | Дети кукурузы
Чувствую, что тема важная, но додумать её на ходу никак не получается. Поэтому буду размышлять здесь.
Судя потому, как я увиливала от того, чтобы начать писать — выдумывала себе дела, бродила по дому, чего-то мыла, перекладывала вещи, вместо того, чтобы сесть за уже раскрытый комп — я понимаю, что темка будет не сильно приятная.
Уже достаточно длительное время меня преследует мысль — дальше-то что?
Что будет? Что изменится? Или так и будет течь по накатанной? И вот это — предел моих мечтаний? Вот такой и дальше будет моя жизнь? Всегда? Каждый день? До дряхлой старости? До смерти?
Всю жизнь у меня была какая-то дурацкая надежда, что придет Некто и всё изменит.
вторник, 9 февраля 2016 г.
Козлятина | Козье мясо | Дети кукурузы
Козлятина | Козье мясо | Дети кукурузы
48 редактировать + в цитатник
48 редактировать + в цитатник
detikukuruzy.ru/blog/kozlya...-razdelka/
Козлятина | Козье мясо | Дети кукурузы
Козлятина. Разделка туши. Вкус и запах мяса. Фасовка и хранение козьего мяса. Свой опыт выращивания коз на мясо.
Козлятина
Козье мясо - употребляется в пищу человечеством уже более 10 тысяч лет, с тех самых пор, как человек приручил козу. Мясо козы считается диетическим, содержание холестерина в нем в разы меньше, чем в свинине или говядине.
Козье мясо безопасно для человека, потому что козы не болеют туберкулезом и бруцеллезом, которыми часто болеют коровы. Козлятина относится к кошерной пище, т.е. пригодной для человека: чистой, здоровой, высококачественной.
Но до сих пор многие считают,что козье мясо вонючее. Прямо стереотип какой-то! Поэтому, когда у нас пришло время резать самую первую козу, мы очень переживали, что нам не понравится, что будет неприятный запах от козьего мяса.
Странно, что именно мы поверили этому стереотипу. Оказалось, что это заблуждение. Причем заблуждение скорее городского жителя, который кроме магазинного мяса ничего больше и не ел. Все познается в сравнении!
Мой муж до переезда увлекался охотой. И на нашем столе не один раз было мясо дичи: северного оленя, дикой утки, куропатки, дикого зайца. Все они пахли практически одинаково - лесом! Попросту, дичью. Вот так же, оказалось, пахнет и мясо козы. И даже мясо козла, если он не в охоте (в сезон спаривания) - тоже будет пахнуть просто дичью.
Как сварить бульон | Польза желатина | Дети кукурузы
Как сварить бульон | Польза желатина | Дети кукурузы
Как сварить бульон? Как сэкономить на еде? Как сократить время, проведенное у плиты? Если Вы заботитесь о своем здоровье, то наверняка уже слышали о пользе желатина в бульоне.
В последние годы ученые-медики обнаружили, что наше здоровье во многом зависит от здоровья желудочно-кишечного тракта. Костный бульон содержит желатин, который играет важную роль в работе ЖКТ, так как он стимулирует пищеварение, легко усваивается, способствует заживлению слизистой оболочки, содержит ценные питательные вещества.
Приготовление бульона из костей, богатого желатином сэкономит наши деньги, улучшит здоровье и сбережет время, потраченное на готовку!
Двускатная крыша - Как сделать крышу | Дети кукурузы
Как сделать крышу? Как самому разобраться в расчете двускатной крыши? Как выглядит сборка и установка стропил?
Здесь Вы найдете простые и понятные расчеты двускатной крыши, без мудрёных терминов и непонятных схем. Расчеты сделаны на небольшую постройку.
Поняв основы конструкции крыши, будет легче разобраться в более сложных вариантах.
Статья для новичков, которые в первый раз решили своими руками построить крышу.
И для девочек - я сама все рассчитывала и распиливала заготовки :) Мы тоже могЁм!
Козлятина | Дети кукурузы
Мясо из магазина или домашнее? Что стоит за словами "забой, режем скотину, разделываем мясо"? Наш опыт. Если бы нам сказали, что мы будем мясниками, мы бы никогда не поверили! Мы - и убить животное?! Выращенное своими руками?! Одно дело охота, а это..
Подписаться на:
Сообщения (Atom)